Notre recette

Tamisez la farine avec la levure. Ajoutez le sel et les sucres.  

Formez un puit et y mélanger les œufs, le beurre fondu et un peu de lait. Travaillez la pâte en y ajoutant progressivement le reste du lait. Il faut que la pâte forme un ruban. 

Sur la plancha chaude du brasero OYAT, poser une petite louche de pâte, et laissez cuire 2, 3 minutes puis retourner pour 2 autres minutes.  

Chacun les accompagnera comme il le souhaite, Sirop d'érable, miel, chantilly, confiture, pate a tartiner …